HIER FINDEST DU EINE MÖGLICHE SPEISENAUSWAHL
Suppe
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Tomatencreme Suppe, Pesto (vegetarisch)
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Gaspacio (vegan)
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Kesselgulasch
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Kresse Suppe, Lachs
Vorspeise / Fingerfood
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Antipasti, Wiesenkräuter Pesto (vegan)
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Saté-Spieße
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Marinierte Jungbullenbrust dünn geschnitten
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Fleischpflanzerl (auch vegetarisch möglich)
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Rote Beete, Krenschmand, Sesamkrokant
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Gemüse Sticks, Kräutersauerrahm (vegan)
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Marille im Speckmantel
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Lachsspieße mit Zucchini
Salate
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Traubensalat, Kuhmilch Feta (vegetarisch)
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Bunter Salat, Hüttenkäse, Apfelvinaigrette (vegetarisch)
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Erdapfelsalat nach bayrischer Art (vegetarisch)
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Gurken-Schmand Salat, frischer Dill (vegetarisch)
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Cous Cous Curry, getrocknete Tomaten, geröstete Sonnenblumenkerne (vegan)
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Krautsalat, Speckstippe
Beilagen
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Wurzelgemüse
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Champignon Rahm
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Ratatouille
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Prinzessbohnen, Speck, Zwiebeln
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Backkartoffel, Sour Creme
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Sauerkraut
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Bayrisch Kraut
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Gebratener Semmelkloß
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Drillinge, Rosmarin, Meersalz
Hauptgang
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Schweinsbraten
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Tafelspitz
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Wiener Backhendl aus der Hühnerbrust, hausgemachte Remoulade
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BBQ Rinderbrust
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Gedämpfter Saibling auf Limonenblättern
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Spätzle, Spinat, Hüttenkäse (vegetarisch)
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Seitangeschnetzeltes, Kräutersaitlinge (vegan)
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Tofu Wiener Art, Cranberry-Orangen Dip (vegan)
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Risotto von der Perlgraupe, geschmorte Spitzpaprika, geröstete Cashewkerne (vegan)
Dessert
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Obstspieße
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Dreierlei Melonenkaltschale, Minze
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Kirschen im Glas, Vanille-Karamellsoße, Crumble
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Topfencreme, Mohn Topping
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Marillentarte
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Apfeltarte
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Gebrannte Marille, Sesamkrokant (vegan)
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Zimt-Zwetschge, Crumble (vegan)
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Selbstverständlich kannst Du im Rahmen unseres Catering Services Deine Wünsche mit einbringen.
Aus einer Vielzahl von Gerichten kannst Du dein individuelles Buffet nach Deinem Geschmack zusammenstellen.
Für Anregungen steht Dir das Team Wieduwilt und Krause gern zur Seite.
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